Ab 30. April: Sommer-Öffnungszeiten
Sonntags geöffnet ab 12 Uhr! Montag & Dienstag Ruhetag
Neue Karte ab sofort!
herzlich geführt von:
Restaurant Fischers Maathes Trier
Fischers Maathes:
Das Ur-Originale Restaurant in Trier
Kulinarisch verwöhnen wir Sie in unserem gemütlich eingerichteten Restaurant oder unserem Biergarten mit regionalen Spezialitäten ergänzt durch internationale Küche.
Ab sofort auch Sonntags geöffnet.
Hier ein Auszug aus unserer Sonntagskarte.
Unser Biergarten
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samsatag: 15 bis 23 Uhr Sonntag: 12 bis 23 Uhr | Küchenzeiten: Montag – Samstag bis 21 Uhr Sonntag bis 20 Uhr |
Reservierung unter:
0651–14539490
oder
Fischers Maathes Speisekarte
Sonntags – Karte
Küche: 12 – 20 Uhr | geöffnet bis 23 Uhr
Ab sofort auch Sonntags geöffnet.
Freut Euch auf unsere kleine aber feine Sonntagskarte mit wechselnden Klassikern der deutschen und französischen Küche
Unsere Empfehlung für den 07. Mai 2023:
Boeuf Bouguignon mit Quetschkartoffeln von der Grillplatte
oder
Kallsleber Berliner Art mit gebratenen Zwiebeln und Apfelspalten
Eiskalt, schmelzend-cremig, hausgemacht! …so ist unser Parfait.
serviert mit einer zarten Schokoladencreme und selbstgemachtem Mandel-Crunch-Caramell-Splitter!
Leckeres frisch zubereitet
Wir freuen uns sehr, die Trierer Kultgastronomie „Fischers Maathes“ wieder mit neuem Leben füllen zu dürfen.
Mit neuer Speisekarte, gepflegten Weinen und frisch gezapften Bieren sowie Viez, ist es uns eine Freude,
in diesem wunderschönen Lokal unsere Gäste zu empfangen.
Lassen Sie sich überraschen!
Fischers Maathes: Mehr als ein Restaurant
Matthias „Maathes“ Fischer war seiner Zeit ein ehrsamer Kleinhändler, der ein Kolonialwarengeschäft betrieb und sich durch den Verkauf von Heringen, Hülsenfrüchten, Kaffee, Schnaps, Süßigkeiten und Bärendreck mal mehr mal weniger gut durchs Leben schlug. Er machte sich als gerissener Witzbold mit schlagfertigen Sprüchen und kernigem Volkshumor (in trierischer Mundart) bis über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Er war ein gutmütiger und gemütlicher Typ, der mit seinen lustigen Streichen, witzigen Späßen und derben Sprüche – oftmals einigen guten „Poarz Viez“ geschuldet – seinen Mitmenschen als Stadtoriginal Triers in guter Erinnerung ist. Im Restaurant Fischers Maathes erinnern viele Bilder, Grafiken und Erinnerungsstücke an diese Zeit.
„Eich maachen alles mit,
wenn et nuren gejen de Preißen giet“
Fischers Maathes (*10. April 1822 in Trier; † 25. Februar 1879 ebenda)
Kaffe, Kuchen, Kaltgetränke
Kontakt Fischers Maathes
Gerne stehen wir Ihnen bei allen Fragen rund um Ihren Restaurant-Besuch zur Seite.
Sie können uns sehr gerne telefonisch erreichen.
Ihr Weg zu uns