Fischers Maathes
Neue Gewürze von Fischer Maathes vor einem weihnachtlichen Hintergrund

An allen Adventswochenenden:

Besuchen Sie unseren Weihnachtsmarkt im Fischers Maathes

herzlich geführt von:

Restaurant Fischers Maathes Trier

Fischers Maathes:
Das Ur-Originale Restaurant in Trier

Kulinarisch verwöhnen wir Sie in unserem gemütlich eingerichteten Restaurant oder unserem Biergarten mit regionalen Spezialitäten ergänzt durch internationale Küche.

Natürlich bieten wir Ihnen auch vegetarische und vegane Gerichte an.

Bild eines Gerichts mit Brot und Gemüse
Gruppenbild vom Fischers Maathes Service Team zusammen mit dem Inhaber Jörg Stoller und seiner Frau

Außenansicht des Restaurants

Bild vom Biergarten

Unser Biergarten

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag:
Küche:
11:00 Uhr – 23:00 Uhr
11:00 Uhr – 14:00 Uhr
17:00 Uhr – 21:00 Uhr
Samstag:
Küche:
15:00 Uhr – 23:00 Uhr
17:00 Uhr – 21:00 Uhr

Reservierung unter:
0651–14539490
oder

Fischers Maathes Speisekarte

Auszug aus der Speisekarte

Kleinigkeiten und Vorspeisen

Geräucherte Forellenfilets an Meerrettichcreme, Salatbouquet und Brot
12,90 €


Knusprige Flieten mit Brot
3er 4,80 € | 6er 9,20 € | 9er 13,90 €


Gerupfter Käse mit Zwiebelringen, Salzgebäck und Brotkörbchen
7,80 €

Hauptspeisen

Große Salatbowl
Frische Blattsalate, Linsen, Gemüse, Obst, Hummus, in Sahnedressing
Mit Edelfischfilets und Seewassergarnelen
19,50 €
Mit Hähnchenbrust in Sesam gebraten
14,50 €
Mit Ziegenkäse und gerösteten Nüssen
14,50 €


Thai Curry mit Sesam-Ingwer-Nudeln (vegan)
14,90 €


Andreas empfiehlt:
Saltimbocca vom Zanderfilet
mit geschmelzten Tomatenwürfeln, Kartoffelstampf und Salbeibutter
22,90 €


Zwiebelrostbraten vom Luxemburger Rind
an großem Salat, Baguette
21,90 €

Desserts

Verschiedene hausgebackene Kuchen

Leckeres frisch zubereitet

Wir freuen uns sehr, die Trierer Kultgastronomie „Fischers Maathes“ wieder mit neuem Leben füllen zu dürfen.
Mit neuer Speisekarte, gepflegten Weinen und frisch gezapften Bieren sowie Viez, ist es uns eine Freude,
in diesem wunderschönen Lokal unsere Gäste zu empfangen.
Lassen Sie sich überraschen!

Fischers Maathes: Mehr als ein Restaurant

Innenraum des Lokals

Matthias „Maathes“ Fischer war seiner Zeit ein ehrsamer Kleinhändler, der ein Kolonialwarengeschäft betrieb und sich durch den Verkauf von Heringen, Hülsenfrüchten, Kaffee, Schnaps, Süßigkeiten und Bärendreck mal mehr mal weniger gut durchs Leben schlug. Er machte sich als gerissener Witzbold mit schlagfertigen Sprüchen und kernigem Volkshumor (in trierischer Mundart) bis über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Er war ein gutmütiger und gemütlicher Typ, der mit seinen lustigen Streichen, witzigen Späßen und derben Sprüche – oftmals einigen guten „Poarz Viez“ geschuldet – seinen Mitmenschen als Stadtoriginal Triers in guter Erinnerung ist. Im Restaurant Fischers Maathes erinnern viele Bilder, Grafiken und Erinnerungsstücke an diese Zeit.

„Eich maachen alles mit,
wenn et nuren gejen de Preißen giet“

Fischers Maathes (*10. April 1822 in Trier; † 25. Februar 1879 ebenda)

Inhaber Jörg Stoller mit seiner Frau, diese hält eine Torte in der Hand

Kaffe, Kuchen, Kaltgetränke

Kontakt Fischers Maathes

Gerne stehen wir Ihnen bei allen Fragen rund um Ihren Restaurant-Besuch zur Seite.
Sie können uns sehr gerne telefonisch erreichen.

Fischers Maathes
Restaurant
Weberbach 53
54290 Trier

Tel: 0651-14539490

Montag bis Freitag:
Küche:
11:00 Uhr – 23:00 Uhr
11:00 Uhr – 14:00 Uhr
17:00 Uhr – 21:00 Uhr
Samstag:
Küche:
15:00 Uhr – 23:00 Uhr
17:00 Uhr – 21:00 Uhr

Ihr Weg zu uns

Parkmöglichkeiten:
öffentliche kostenpflichtige Parkplätze in unmittelbarer Nähe

Öffentliche Verkehrsmittel:
Haltestellen in der Nähe:
Kaiserthermen, Stadtbibliothek

Hier klicken, um den Inhalt von Google Maps anzuzeigen.
Erfahre mehr in der Datenschutzerklärung von Google Maps.