Fischers Maathes

Ab 30. April: Sommer-Öffnungszeiten

Sonntags geöffnet ab 12 Uhr! Montag & Dienstag Ruhetag

Neue Karte ab sofort!

herzlich geführt von:

Restaurant Fischers Maathes Trier

Fischers Maathes:
Das Ur-Originale Restaurant in Trier

Kulinarisch verwöhnen wir Sie in unserem gemütlich eingerichteten Restaurant oder unserem Biergarten mit regionalen Spezialitäten ergänzt durch internationale Küche.

Ab sofort auch Sonntags geöffnet.

Hier ein Auszug aus unserer Sonntagskarte.

Gruppenbild vom Fischers Maathes Service Team zusammen mit dem Inhaber Jörg Stoller und seiner Frau

Außenansicht des Restaurants

Bild vom Biergarten

Unser Biergarten

Öffnungszeiten


Mittwoch bis Samsatag:
15 bis 23 Uhr

Sonntag:
12 bis 23 Uhr



Küchenzeiten:
Montag – Samstag bis 21 Uhr
Sonntag bis 20 Uhr



Reservierung unter:
0651–14539490
oder

Fischers Maathes Speisekarte

Sonntags – Karte

Küche: 12 – 20 Uhr | geöffnet bis 23 Uhr

Ab sofort auch Sonntags geöffnet.

Freut Euch auf unsere kleine aber feine Sonntagskarte mit wechselnden Klassikern der deutschen und französischen Küche

Unsere Empfehlung für den 07. Mai 2023:

Boeuf Bouguignon mit Quetschkartoffeln von der Grillplatte

oder

Kallsleber Berliner Art mit gebratenen Zwiebeln und Apfelspalten

Eiskalt, schmelzend-cremig, hausgemacht! …so ist unser Parfait.

serviert mit einer zarten Schokoladencreme und selbstgemachtem Mandel-Crunch-Caramell-Splitter!

Leckeres frisch zubereitet

Wir freuen uns sehr, die Trierer Kultgastronomie „Fischers Maathes“ wieder mit neuem Leben füllen zu dürfen.
Mit neuer Speisekarte, gepflegten Weinen und frisch gezapften Bieren sowie Viez, ist es uns eine Freude,
in diesem wunderschönen Lokal unsere Gäste zu empfangen.
Lassen Sie sich überraschen!

Fischers Maathes: Mehr als ein Restaurant

Innenraum des Lokals

Matthias „Maathes“ Fischer war seiner Zeit ein ehrsamer Kleinhändler, der ein Kolonialwarengeschäft betrieb und sich durch den Verkauf von Heringen, Hülsenfrüchten, Kaffee, Schnaps, Süßigkeiten und Bärendreck mal mehr mal weniger gut durchs Leben schlug. Er machte sich als gerissener Witzbold mit schlagfertigen Sprüchen und kernigem Volkshumor (in trierischer Mundart) bis über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Er war ein gutmütiger und gemütlicher Typ, der mit seinen lustigen Streichen, witzigen Späßen und derben Sprüche – oftmals einigen guten „Poarz Viez“ geschuldet – seinen Mitmenschen als Stadtoriginal Triers in guter Erinnerung ist. Im Restaurant Fischers Maathes erinnern viele Bilder, Grafiken und Erinnerungsstücke an diese Zeit.

„Eich maachen alles mit,
wenn et nuren gejen de Preißen giet“

Fischers Maathes (*10. April 1822 in Trier; † 25. Februar 1879 ebenda)

Inhaber Jörg Stoller mit seiner Frau, diese hält eine Torte in der Hand

Kaffe, Kuchen, Kaltgetränke

Kontakt Fischers Maathes

Gerne stehen wir Ihnen bei allen Fragen rund um Ihren Restaurant-Besuch zur Seite.
Sie können uns sehr gerne telefonisch erreichen.

Fischers Maathes
Restaurant
Weberbach 53
54290 Trier

Tel: 0651-14539490

Mittwoch bis Samstag:15 bis 23 Uhr
Küche bis 21 Uhr
Sonntag:
12 bis 23 Uhr
Küche bis 20 Uhr

Ihr Weg zu uns

Parkmöglichkeiten:
öffentliche kostenpflichtige Parkplätze in unmittelbarer Nähe

Öffentliche Verkehrsmittel:
Haltestellen in der Nähe:
Kaiserthermen, Stadtbibliothek