Öffnungszeiten im Mai:
Am 01. Mai und 29. Mai bleibt das Fischers Maathes geschlossen
herzlich geführt von:
Restaurant Fischers Maathes Trier
Fischers Maathes:
Das Ur-Originale Restaurant in Trier
Caesar Salad
Unser Highlight der Salate. Wahlweise auch mit Hühnchen.
Ravioli Ricotta Spinat- natürlich hausgemacht.
Herzlich Willkommen
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag: 17 bis 23 Uhr Sonntag: 12 bis 14:30 Uhr 17 bis 22 Uhr | Küchenzeiten: 17 bis 21 Uhr Küchenzeiten: 12 bis 14 Uhr 17 bis 20 Uhr |
Reservierung unter:
0651–14539490
oder
Fischers Maathes Speisekarte
Wir verabschieden uns:
31.05.2025
Alles hat seine Zeit
Mit einem weinenden Auge und Freude auf alles was kommt, verabschieden wir uns aus dem Fischers Maathes.
Wir danken allen Gästen von Herzen für diese schöne Zeit die wir gemeinsam hatten.
Leckeres frisch zubereitet
Wir freuen uns sehr, die Trierer Kultgastronomie „Fischers Maathes“ wieder mit neuem Leben füllen zu dürfen.
Mit neuer Speisekarte, gepflegten Weinen und frisch gezapften Bieren sowie Viez, ist es uns eine Freude,
in diesem wunderschönen Lokal unsere Gäste zu empfangen.
Lassen Sie sich überraschen!
Fischers Maathes: Mehr als ein Restaurant
Matthias „Maathes“ Fischer war seiner Zeit ein ehrsamer Kleinhändler, der ein Kolonialwarengeschäft betrieb und sich durch den Verkauf von Heringen, Hülsenfrüchten, Kaffee, Schnaps, Süßigkeiten und Bärendreck mal mehr mal weniger gut durchs Leben schlug. Er machte sich als gerissener Witzbold mit schlagfertigen Sprüchen und kernigem Volkshumor (in trierischer Mundart) bis über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Er war ein gutmütiger und gemütlicher Typ, der mit seinen lustigen Streichen, witzigen Späßen und derben Sprüche – oftmals einigen guten „Poarz Viez“ geschuldet – seinen Mitmenschen als Stadtoriginal Triers in guter Erinnerung ist. Im Restaurant Fischers Maathes erinnern viele Bilder, Grafiken und Erinnerungsstücke an diese Zeit.
„Eich maachen alles mit,
wenn et nuren gejen de Preißen giet“
Fischers Maathes (*10. April 1822 in Trier; † 25. Februar 1879 ebenda)
Kaffe, Kuchen, Kaltgetränke
Kontakt Fischers Maathes
Gerne stehen wir Ihnen bei allen Fragen rund um Ihren Restaurant-Besuch zur Seite.
Sie können uns sehr gerne telefonisch erreichen.
Ihr Weg zu uns